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Au Moyen Age, on offrait déjà à sa belle un « may », le jour du 1er mai, c’est-à-dire des branchages fleuris qui déjà, selon l’arbre ou la fleur, avaient un sens. 
Puis les fleurs se voient progressivement attribuer, à la Renaissance mais surtout à partir du XIXe siècle, des significations précises. La vogue du message transmis par un bouquet se répand en France, en Angleterre et aux États-Unis. Des petits « guides de conversation florale » se multiplient, donnant le sens attribué à chaque plante et des indications de présentation ou de réponses.
L’ouvrage passe ensuite en revue les fleurs que l’on peut offrir, avec leur signification en fonction de leur couleur. Saviez-vous par exemple que la capucine veut dire « Je brûle d’amour pour toi », si elle est rouge. Jaune, orange ou marron, elle interroge plus douloureusement : « Resteras-tu à jamais loin de moi ? »... À vous de répondre en fleurs...

De Contenson Élisabeth >> plus d'info